Без яйца и жизнь не та

Уже 20 лет в вторую пятницу октября во всем мире отмечают необычный праздник – Всемирный день яйца. Традицию заложила Международная яичная комиссия в Вене в 1996 году.

За последние годы о яйцах было сказано много плохого и хорошего, но это неотъемлемый продукт нашего стола, богатый белком, антиоксидантами и питательными веществами.

Челябинская область входит в тройку яичных лидеров. Например, «Чебаркульская птица» в прошлом году произвела 440 миллионов яиц! Кстати, мировым лидером по потреблению яиц признают Японию.

Столовое яйцо хранится без холодильника 25 дней, и на его вкус не влияют размер и цвет желтка, как многие привыкли думать. У деревенских птиц, живущих на воле, цвет желтка более насыщенный из-за другого питания. Кстати, цвет скорлупы зависит от цвета оперения несушек.

Проверить свежесть яйца, можно просто опустив его в воду – свежее всегда опустится на дно.

Блюда из яиц для многих с детства являются традиционным завтраком. И вариаций может быть великое множество. Обычная глазунья, омлет по-итальянски с помидорами, греческий омлет с сыром, омлет в пакете с овощами и даже сладкий омлет с медом.

Помимо традиционных омлетов, яйца используются в составе миллионов блюд – от обычного дрожжевого теста и блинчиков до современного итальянского десерта «Тирамису».

Жизнь современного человека без употребления яиц сейчас трудно представить, так что давайте присоединимся к этому замечательному празднику. Делитесь в комментариях рецептами своих любимых блюд из яиц.

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на любой мессенджер (viber, whatsAppp, telegram) - +7 902 896 51 63 или почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.