msje Krolikov, 8 января 2014 07:42
Почистил, а потом съел (если только не сильно брезгливый)

Гость, 8 января 2014 07:45
Кто не успел позавтракать? Приятного аппетита!

Гость, 8 января 2014 07:57

От рыбы не нужно отказываться, надо только соблюдать правила кулинарной обработки и приготовления рыбы. Отваривать, жарить необходимо не менее 20 мин., пирог с рыбой запекать не менее часа, для засолки на 10 кг рыбы надо брать не менее 2 кг соли, причем солить не менее 2 недель. Рыба почти вся сейчас заражена разными видами паразитов (впрочем, как и люди), причем заметить личинки, например, описторхов, практически невозможно. В водоемах уже и нашей, Челябинской области появилась рыба, зараженная описторхозом (в основном, чебак).

Гость, 8 января 2014 08:11
С одной стороны - это ужас, но с другой - надо знать.

Гость, 8 января 2014 08:26
мы в чебаках вообще каких то ленточных червей обнаружили

asura, 8 января 2014 09:15
Ссылку не нашёл,про мужика-рыбака,в Челябинской области умер ещё молодой был,от цироза,где только не лечился,и не проверялся,Только после вскрытия обнаружилось,что вся печень с протоками-лямблиями была забита,это разновидность мелких гельминтов озёрской рыбы.

Гость, 8 января 2014 09:22
эти твари погибают при замарозке ниже -20 и при термообработке более 100', при других температурах  они впадают в анабиоз, и к сожалению вероятность заразится 80%

Гость, 8 января 2014 09:32
Вы уважаемые читатели  невидали как эта рыба делается в нашем рыбокоптильном цехе, воще брать бы не стали. гы-гы-гы!!!

Гость, 8 января 2014 09:49
Выкинете срочно! это есть нельзя. они вам в глаза залезут и там размножаться будут.

Асурахан, 8 января 2014 09:51
asura, 8 Января 2014 11:15 - вся печень с протоками-лямблиями была забита,это разновидность мелких гельминтов озёрской рыбы. Ну ты профессор! Лямблии не глисты. Они относятся к простейшим.

Гость, 8 января 2014 09:52
Выкинете срочно! это есть нельзя! Они Вам в глаза залезут и там размножаться будут. Я также в трехе креветки купил замороженные а когда сварил из них какие-то белые черви полезли.

Гость, 8 января 2014 11:15
Как страшно жить!! ))

Татьяна, 8 января 2014 11:29
Я раньше тоже не знала про паразитов,но когда мне показали я теперь морскую рыбу не ем, после тщательного осмотра, а так я мясоедка и рыба мне вообще по барабану.Понятно что в мясе тоже есть личинки,но стараемся покупать в магазинах.

Гость, 8 января 2014 11:54
с одной стороны говорят надо выкинуть .... но с другой стороны надо ведь есть

Гость, 8 января 2014 13:37
Гость, 8 Января 2014 11:32 Вы уважаемые читатели невидали как эта рыба делается в нашем рыбокоптильном цехе, воще брать бы не стали. гы-гы-гы!!! ===================== Судя по всему вы там работаете. Так расскажите как делается эта рыба всему Озерску.

Гость, 8 января 2014 13:53
я по этой причине селедку перестала покупать...люблю ее заразу... Как ни возьмешь - внутри эта гадость, аж выворачивает, уже давно не попадалась чистенькая..

Гостьгостья, 8 января 2014 14:03
а мы едим и очень даже вкусненькая и ни разу никаких паразитов не попадалось,правда пару раз в термо упаковке попадалась с душком - сразу выкидывали,так что еште селедочку,в ней ОМЕГА -3!!!

Гость, 8 января 2014 16:12
В качестве приятной профилактики  употребляйте жгучий перец

Гость, 8 января 2014 18:32
Беру с/с селедку в "Три богатыря" на Карла - Маркса своего посола. Внутрь никогда не заглядывал. Сразу чистил, мыл и ел. Очень вкусно. Никаких пока последствий. Ем 2 года. Ем сельдь даже с кровью. Все ОК. Так держать "Трешка"!

Гость, 8 января 2014 21:04

В Иртяше рыба заражена ВСЯ!  И снаружи на чешуе чебаков видны точечные паразиты, если приглядеться...И внутренности - тоже...  У кого пониженная кислотность желужка и у детей. - в прошлом году было зафиксировано более 30 случаев заражения паразитами и глистами... А лещ, - поражён глистами летом на 100%. Перед приготовлением через отверстие у анального плавника хитрецы-рыбаки вытаскивают стальным крючком глистов, - и порядок!!!  Кушайте на здоровье!!!   Это не первый год...

asura, 9 января 2014 06:34
Асурахан, 8 Января 2014 11:51 Ну ты профессор! Лямблии не глисты. Они относятся к простейшим. ------------------------- Я не проктолог по апихартрозам всяким.по википедиям не лажу,а паразиты-они и в африке паразиты,за что купил.за то и продал инфу тебе.. с рыбы заразу эту он получил местной вот и всё что паталогоанатамы сказали на суде присяжных))) ..

Гость, 9 января 2014 08:26
Об эпидемиологической ситуации по описторхозу в Челябинской области и мерах его профилактики

Гость, 9 января 2014 08:54
напоминает фильм "Чужой", там такие же были...

Гость, 9 января 2014 09:35
Вы бы видели сколько этих колечек в терпуге было!!!!!!!!!!!!вся рыба изнутри была усыпана ими!!!!ЖУТЬ

Гость, 9 января 2014 13:43
...кошмар какой-то...

Гость, 10 января 2014 07:01
Не ешьте рыбу! Она почти вся радиоактивная с окрестностей Фукусимы!

Гость, 11 января 2014 11:19
А Стёпин ВЮ  в курсе,что у него "Павлик Морозов" работает?

Гость, 12 января 2014 09:23
гы-гы-гы ты сам(а) видел(а) или так пописать?

Гость, 12 января 2014 11:11
что за Павлик Морозов?

Гость, 13 января 2014 20:59
ошибочка вышла... Дед Мороз Павликов! 8)