РекламаРекламодатель:
ЧУДПО Автошкола "Сирена"
ИНН 7422044440
erID: 2Vtzqutu4o1
РекламаРекламодатель:
ИП Асташов Евгений Владимирович
ИНН 742200420473
erID: 2VtzqvYVT7j
РекламаРекламодатель:
ЧУДПО Автошкола "Сирена"
ИНН 7422044440
erID: 2Vtzqutu4o1
РекламаРекламодатель:
ИП Асташов Евгений Владимирович
ИНН 742200420473
erID: 2VtzqvYVT7j
Озерск, Челябинская область
21 Апреля
воскресенье
РекламаРекламодатель:
ПАО «Челябинвестбанк»
ИНН 7421000200
erID: 2Vtzqx3QUb7
Загрузка
Загрузка
Загрузка
РекламаРекламодатель:
ООО «КВАНТ»
ИНН 7422019034
erID: 2VtzqvvJ5JV


Архив газеты Озерская Панорама
РекламаРекламодатель:
ИП Темникова Наталья Анатольевна
ИНН 742205645336
erID: 2Vtzqux4bG9


Архив опросов
РекламаРекламодатель:
ИП Мосеев Константин Владимирович
ИНН 742206401741
erID: 2VtzqxB6sbT


Работа в Озерске Резюме (14) Вакансии (718)
РекламаРекламодатель:
ИП Ковальчук Сергей Валентинович
ИНН 742200703979
erID: 2VtzqxMdmdE


АВТОзерск Продажа легковых автомобилей (0) Автокатастрофы
РекламаРекламодатель:
ИП Ожегова Татьяна Васильевна
ИНН 742201072236
erID: 2Vtzqvx3BFj


Недвижимость Продам (371) Сдам (32) Обмен (1)
РекламаРекламодатель:
ООО «Камелия»
ИНН 7413024408
erID: 2VtzqxDyfR1


Барахолка Форум Спорт Озёрска Наши конкурсы
РекламаРекламодатель:
ООО "ГРАНТ"
ИНН 7413027279
erID: 2VtzqxTcq2m


Новости за сегодня Городская жизнь Общество Экономика Наука и образование Происшествия Здоровье Спорт и отдых Автоновости Новые технологии Тусовка Событие Новости наших читателей
РекламаРекламодатель:
ООО «Биотест»
ИНН 7413017979
erID: 2VtzqxYuAJH


Интервью Мнение Гость редакции Фоторепортаж Спецпроекты История города Знай наших Маршрут выходного дня Мода и стиль Семья в саду

Архив за Апрель 2024

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

полный архив

Хозяюшка: народная любовь на все времена

Общество, 25 февраля 2024 07:19, источник: Собинформ

Иногда хочется отдохнуть от готовки и не томиться у плиты по целому дню. Что же делать в таком случае? Всё очень просто. Доводим до кипения воду в кастрюльке, солим, перчим и закидываем туда пельмешки, вот она, замечательная палочка-выручалочка!

Озерск74.ру 022.jpg


В каждом магазине имеется приличный выбор замороженных пельменей. Купил пару пачек, и никакой тебе мороки.

Зато в советское время  делали пельмени сами, потому что магазинные пельмени имели какой-то резиновый вкус, разваливались при варке и употреблялись на самый крайний случай.

Сначала прокручивали фарш на мясорубке. Помните, как с трудом проворачивалась ручка, если кусочки были с жилами? Для мягкости в фарш добавляли размоченный в молоке белый хлеб.

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 001.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 002.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 003.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 004.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 005.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 006.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 007.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 008.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 009.jpg


Пельменное тесто  раскатывали на большой деревянной доске,  специальным стаканчиком вырезали кружочки. За столом обычно собиралась вся семья и долгими зимними вечерами лепила пельмени в огромном количестве. Потом это богатство выносили на балкон, замораживали и  раскладывали в пакетики.

Лепят пельмени и сейчас, ведь как бы ни убеждали производители, что только у них пельмени самые мясные и вкусные, на самом деле покупные пельмени никогда не сравнятся с домашними.

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 010.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 011.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 012.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 013.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 014.jpg


Что касается стоимости, то можно купить килограмм пельменей и за 200 рублей, и за 800. Ценовая вилка в разных магазинах своя,  обращайте внимание на вес, указанный на этикетке. В основном, фасуют по 700-800 грамм. Учтите,  стоимость указана не за килограмм, а конкретно за этот вес.

Итак, сварили, разложили по тарелкам.

Озерск74.ру 023.jpg

Озерск74.ру 024.jpg


С чем будем  есть наши пельмешки? Кетчуп, сметана, майонез, хреновина, аджика? Кто-то довольствуется сливочным маслом,  кому-то подавай уксусно-горчичную заправку.

Хозяюшки, делитесь своими оригинальными рецептами приготовления пельменей, а может, ваша палочка-выручалочка – совсем другое блюдо?

Приятного аппетита!

Андрей Лёшкин, Дина Рябова


Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 015.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 016.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 017.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 018.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 019.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 020.jpg

Озерск74.ру фотоА.Лёшкина 021.jpg

 

 

 



 

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.





Отклики читателей

Гость, 25 февраля 2024 07:47
Конские цены за тесто и сою
Гость, 25 февраля 2024 09:05
Лучше самолепных не найти
Гость, 25 февраля 2024 09:35
Да-а, пельмешки - это что-то бесподобное.  Никакой шашлык не сравнится.
Гость, 25 февраля 2024 09:47
Не ем. Ни домашние, ни тем более магазинные. С детства не понимаю это блюдо.
Гость, 25 февраля 2024 11:03
Из магазинных, на мой взгляд, лучшими были пельмени нашего городского мясокомбината. 1 кг за 1 руб. Пачка похожа на те, как сейчас молоко и кефир (1 л) разливают. Особенно жареные. И перца в меру и вкус неплохой. Делали их вплоть до кончины Союза. А потом пришли "эффективные манагеры" и все разворовали.
Гость, 25 февраля 2024 11:42
"-А меня Федя. - Ну и дура"
Гость, 25 февраля 2024 12:21
Покупаем только замороженные хинкали.Очень вкусные.
Гость, 25 февраля 2024 12:48
Много лет делаю  пельмени, котлеты и хлеб пеку сама в духовке.
Гость, 25 февраля 2024 14:11
Картина дня, во рту слюна, воображение летает,
Смотрел, смотрел и понял - водки не хватает!
Гость, 25 февраля 2024 15:31
Очень вкусные пельмени  покупали в Татыше , в Горизонте, ИП Сапегин. Мясное Раздолье - Бабушкины и Домашние. Ермолинские п/ф - Сливочные. НО у каждого свой вкус. Всем приятного вечера !!!
Гость, 25 февраля 2024 16:08
Братья и сестры! Перестаньте жрать пелемени с водкой, это вкусно, но вредно. Кушайте микрозелень, это невкусно, но полезно :D
Гость, 25 февраля 2024 16:48
Купить хорошего ( дорогого мяса!) - говядина, свинина+ лук, чеснок, перекрутить на два раза. Чуть воды. Тесто можно купить в Трёх богатырях, норм. И слепить пельмешки. Хотя раз- два в год!
Гость, 25 февраля 2024 17:05
У нас в семье магазинные пельмени не едят!
Никогда они не будут, как домашние.
Есть ли у нас в городе, кто лепит домашние пельмени, варенники? Дайте телефончик
TVI, 25 февраля 2024 22:45
Вкус домашних пельменей помню с детства, ничего не было вкуснее. Но кроме пельменей делали и манты с бараниной или с тыквой. Манты с тыквой одно из самых вкусных блюд и любимых блюд.
Гость, 26 февраля 2024 08:30
Конечно лучше самолепных пельменей нет! Но если мне надо поесть "по-быстрому", то я беру пельмени с бараниной в Трешке на Ленина.
Гость, 26 февраля 2024 18:19
Вредно ли не употреблять соль и сахар?
Перейти к обсуждению на форуме >>
По требованию российского законодательства комментарии проходят премодерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
Добавьте Ваше мнение:*
:) ;) :D 8-) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений
 


Внимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором.

Сообщи новость

Если вы стали очевидцем происшествия, аварии или необычного и интересного события, расскажите об этом посетителям нашего сайта. Фото и видео приветствуются.

Добавить новость

РекламаРекламодатель:
ИП Асташов Евгений Владимирович
ИНН 742200420473
erID: 2VtzqvNvuGq



Погода в Озерске

20 апреля 2024 - ночь

13oC, Ветер Северо-западный 0 м/с, Пасмурно Без осадков

подробнее


РекламаРекламодатель:
ПАО «Челиндбанк»
ИНН: 74530021
erID: 2VtzqvEMhNm


Самые читаемые новости


РекламаРекламодатель:
ИП Караваев Дмитрий Андреевич
ИНН 742200490819
erID: 2VtzqvaxYVb


Самые обсуждаемые новости


РекламаРекламодатель:
ИП Елисеева Людмила Владиславовна
ИНН 742200228515
erID: 2VtzqxLGSAr


Последние вакансии в Озерске

Специалист по выдаче займов
юрисконсульт
Кладовщик

Последние резюме в Озерске

Юрист, Юрисконсульт,
Рассмотрю варианты
Рассмотрю Варианты

Дополнительно

Архив Карта сайта Редакция Размещение рекламы на сайте Ozersk74.RU