Мастерам школьного питания признание и благодарность

20 октября повара в 70-ти странах мира отметили свой профессиональный праздник. В Озерске в Международный день повара работникам муниципального предприятия «Комбинат школьного питания» были вручены благодарственные письма главы администрации Озерского городского округа.

Есть специальности, которые остаются востребованными независимо от времени. Одной из них является профессия повара. В 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ, которая объединяет восемь миллионов представителей поварской профессии из разных стран, был учреждён Международный день повара. С этого времени повара и кулинары всего мира ежегодно 20 октября отмечают свой профессиональный праздник.

По традиции в этот день проводятся конкурсы мастерства, создаются оригинальные рецепты блюд, и даже устанавливаются кулинарные рекорды. Озерские повара подготовили для своих коллег праздничную дегустацию. С профессиональным праздником коллектив МП «КШП» поздравила директор Татьяна Батуринская, она отметила, что этот праздник является признанием важности профессии, большого труда и ответственности, которые женщины-повара каждый день вкладывают в приготовление завтраков и обедов для озерских школьников:

– Я рада, что несмотря на свою занятость, семейные заботы и усталость после рабочего дня, вы нашли время, и мы собрались сегодня, чтобы вместе отметить наш профессиональный праздник. Я желаю вам крепкого здоровья, семейного благополучия, огромного терпения, личного счастья и вдохновения, потому что многие блюда создаются благодаря вашему творческому подходу и фантазии.

Необходимо отметить, что в настоящее время на предприятии работают 165 человек, в основном кондитеры и повара, в том числе работники, которые занимаются организацией питания непосредственно в образовательных учреждениях. Тяжёлая работа поваров часто остаётся незаметной, тем не менее в коллективе трудятся люди, преданные своему делу. Рабочий день у этих женщин начинается в шесть утра, целый день они работают на ногах и практически все операции выполняются вручную. Почти во всех школах округа на сегодняшний день введены линии раздачи, повара готовят для детей несколько блюд на выбор, успевают накормить учеников за короткое время школьной перемены.

20 октября пятьдесят самых заслуженных и добросовестных работников предприятия, которые трудятся в Комбинате школьного питания со дня его основания, были отмечены благодарственными письмами главы администрации и руководства МП «КШП». Тепло и сердечно в день профессионального праздника коллеги поздравили Веру Александровну Косолапову, которая накануне отметила свой юбилей.

Шеф-поварами в кафе и ресторанах, как правило, становятся мужчины, но в детских дошкольных и школьных учреждениях работают в основном женщины-повара, наверное, потому их кулинарные шедевры получаются такими домашними и уютными. В 2017 году коллективу Комбината школьного питания предстоит отметить ещё одну важную дату – 20-летие со дня образования предприятия. 

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.