Привет, Озёрск! Меня зовут Илья. Друзья называют меня "белый хачик", потому что вкусно готовлю мясные блюда. Хочу предложить на ваше обозрение моё фирменное блюдо "Плов любви" с бараниной.
Ингредиенты:
· Баранина (охлаждённая) — 500 г
· Рис (круглозерный пропаренный ) — 500 г
· Лук репчатый — 3 шт.
· Морковь — 2 шт.
· Чеснок (головка) — 1 шт.
· Соль (по вкусу)
· Перец (по вкусу)
· Приправа для плова (по вкусу)
· и ещё - щепотка любви и горсть хорошего настроения!
Приготовление:
1. Растапливаем в казане курдючный жир, шкварки убираем. Нарезаем небольшими кусочками мякоть баранины, обжариваем до лаковой корочки на сильном огне. Добавляем в мясо лук, нарезанный кубиками, через 2-4 минуты - морковь соломкой. Все тщательно обжариваем.
2. Солим, закладываем пряности. Далее аккуратно высыпаем заранее замоченный рис, и заливаем горячей водой (делаем это очень медленно, стараясь не повредить целостность рисового слоя). Крупа должна быть прикрыта водой слоем в 1,5-2 см.
3. Варим сначала на сильном огне с момента закипания, через 5-7 минут переключаем на средний огонь, в рис утапливаем промытую головку чеснока, закрываем плов крышкой и доводим до готовности. Перемешивать нельзя! При необходимости допускается протыкать блюдо в нескольких местах. Готовый плов перед подачей равномерно перемешиваем.
Плов любви готов! Подается для любимых с улыбкой и хорошим настроением. Приятного аппетита!
Участник №31
Здравствуйте, меня зовут Олеся. У меня муж Рустам нечасто готовит, но если приготовит, то пальчики оближешь. Сегодня он приготовил рыбку по собственному рецепту, но самое главное - готовил в русской печке. Ингредиенты там очень простые, недорогие, зато получилось умопомрачительно вкусно. Рыбка просто таяла во рту, а соус его дополнял.
Рецепт: Рыбка в сметано-сырном соусе.
Ингредиенты: рыба 2 шт., сыр 100 гр., морковь 1 шт., сметана 500 гр., лук 2 шт., соль, перец по вкусу.
Рыбу чистим, моем, нарезаем на куски примерно 2 см. Укладываем ее в противень смазанный растительным маслом, сверху кладем лук, нарезанный кольцами.
Готовим соус: морковь, сыр, сметану смешиваем и выкладываем поверх рыбы. Солим, перчим и ставим в печку запекаться на 20 минут. А когда она готовится, знаете, какой аромат по дому витает, это не передать словами, это надо почувствовать!
Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на любой мессенджер
(viber, whatsAppp, telegram) - +7 902 896 51 63 или почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через
форму добавления
новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте».
Телефон редакции 5-94-14.
Отклики читателей
Arnold, 14 февраля 2014 08:42
8) Рыбка в Русской печи...ммммм помню я такое когда приезжал к бабушке в деревню)))
Илюшечка, умничка! Мой голос, естественно, за тебя!!!
Да-да-да, 14 февраля 2014 09:47
Вот хотели мужчину в костюме - получайте)) ... раз майки без галстука не устраивали)))
Гость, 14 февраля 2014 09:51
я на пловчик побежала)))
Гость, 14 февраля 2014 10:09
Кошка в печку сама просится, была бы еще запеченная киса
Гость, 14 февраля 2014 10:19
Илья, где баранину берёшь?
Гость, 14 февраля 2014 10:28
Я за рыбку.
Гость, 14 февраля 2014 10:52
В костюме для прикола. потом переоделся.
Лена Елесина, 14 февраля 2014 11:03
Илюшка !Я голосую за тебя! Помнишь мы с тобой за одной партой сидели в школе
Гость, 14 февраля 2014 11:13
Илья хорош! А плов вкуснятина! Я тоже люблюнастоящий плов из баранины.Так приятно в день влюбленных посмотреть на такую красивую пару! С днем влюбленных вас ребята! Пусть в вашем доме всегда будет любовь!
Гость, 14 февраля 2014 11:22
Рыба в печке, вкусно наверно.... Я тоже хочу! Кошечка какая милая. Я за № 31.
Гость, 14 февраля 2014 11:54
Илюха, это ж не баранина!!!!!!!!!!!!!!!
Гость, 14 февраля 2014 12:36
Гость, 14 Февраля 2014 13:54 Согласна, это 100% свинина Илья Вы нас вводите в заблуждение
Анастасия, 14 февраля 2014 14:40
Илюшка!!!! мяско твоего приготовления просто класс!!!! надеюсь, скоро откроешь свой ресторанчик!!!я за №30
msje Krolikov, 14 февраля 2014 15:06
Ааааа... Конкурирующая фирма?! Илюха, плюс один голос за тебя
#, 14 февраля 2014 15:17
Илюха любит погорячее))) (Ну у него так на футболке написано))
ГостьМама14 февраля 2014, 14 февраля 2014 16:25
Сынуля,так держать!!! И все таки это настоящая баранина,вместе покупали100%.Желаем победы в конкурсе.С Днем влюбленных!!!
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:45
Лена Елесина Конечно Леночка помню,мне же не 42;), только я тогда не умел готовить:D!
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:49
Сестричка спасибочки! Ты ведь знаешь - брат лучший ,,хачик'' Министерства 8)
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:51
Гость Приходите в мой дом, мои двери открыты!!! Накормлю и напою!
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:54
msje Krolikov Спасибо Слава!156 рулит
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:56
Да-да-да Настоящий джигит должен уметь готовить вкусно, независимо от формы одежды!!! 8)
Илья Козлов, 14 февраля 2014 16:58
Гость Послушайте мою мамочку, она точно не обманет!!! Баран, он и в Озерске 100%баран!
Элина, 14 февраля 2014 18:02
Пловчик - объеденье и загляденье! Илья и Маша, с днем влюбленных! Любви вам и взаимопонимания!
msje Krolikov, 14 февраля 2014 18:15
Илюха, ты моё творчество видел?
Гость, 14 февраля 2014 19:51
Плов уже был, не интересно!
Серега, 14 февраля 2014 20:17
Так в этом конкурсе же все ясно, Илья и все тут, интеллигент и блюдо очень даже, без вариантов Илюха - поздравляем
asura, 14 февраля 2014 21:12
Черепаховый суп подавайуже..с дольками авокадо и жаркое из жирафа!Похрену на ваши костюмы с галстуками и чепчиками!
Шериф, 15 февраля 2014 09:24
Илья! Готовь плова больше и зови нас на огонёк! Мир и любовь вашему дому!
Ник, 15 февраля 2014 09:32
Рецепт приготовления простой, а получается очень вкусно
Гость, 15 февраля 2014 14:38
Илюха, отличные фотографии.....вы молодцы, голос за тебя!!!!
Логиновы, 15 февраля 2014 18:55
Илья , Желаем удачи! Готовь больше,зови в гости!
Иван Логинов с семьёй, 16 февраля 2014 18:32
Обожаем плов, а плов любви - супер рецепт!!! Голосуем за №30!!! Няма-няма.
Кирилл, 16 февраля 2014 19:18
Быть добру в твоём доме !=))))
AMADOZ, 16 февраля 2014 22:36
Илюха (участник №30) молодец ! Мой голос тебе! Удачи и победы в конкурсе А я так не собрался ...
Гость, 18 февраля 2014 06:46
А я за плов!!! Любви тебе огромной Илья!!! (участник №30)
Татьяна Махетова (Биенко), 18 февраля 2014 06:47
+1 Илья и его плов!!!
Ларочка, 18 февраля 2014 07:07
Илья - Участник №30 Мой голос за тебя!
Ларо, 18 февраля 2014 07:09
Я голосую за Илью, Участник №30.
Гость, 18 февраля 2014 07:12
Шикарный плов!!!!!!!
Гость, 18 февраля 2014 07:32
Я голосую за Илью - участник № 30.
Виктория, 18 февраля 2014 07:33
Я отдаю свой голос участнику № 30. Удачи!!!
Ксения, 18 февраля 2014 08:55
Мой голос за участника № 30, Илья.
Владимир Николаевич, 18 февраля 2014 11:16
Илья, с тебя сало (можно Лёхино). Голосуем за Ваш ужин.
ИРИНА, 18 февраля 2014 13:39
Илья(участник 30), мой голос за тебя! ЖЕЛАЮ ПОБЕДИТЬ!
Катериночка, 18 февраля 2014 14:10
Я отдаю свой голос илье,участник номер 30 8)
Гость, 18 февраля 2014 14:53
Класс!Илья молодец!Я голосую за номер №30
Гость, 18 февраля 2014 16:03
Голосую за Илью,номер 30. Молодец
Secam54, 18 февраля 2014 17:20
Мой голос за Илью №30. Плов любви впечатляет. И подаётся приятно!
Карловы, 18 февраля 2014 17:37
Голосуем за Илью его плов ЛЮБВИ!!!Привет из Тайланда,ждите в гости на плов:D
Гость, 18 февраля 2014 19:36
Голосую за Илью..! Плов должен готовить ТОЛЬКО мужчина!!! Видно руку мастера!!! Мой муж тоже готовит мастерски, правда все ингредиенты,кроме мяса он доверяет подготовить мне и готовим мы обычно на даче на костре...!
Гость, 18 февраля 2014 20:08
Ура!! Плов самый вкусный За ИЛЬЮ!!! за его плов, участник 30
Гость из Ярославля, 18 февраля 2014 22:20
Илья плов впечатляет!!! Я голосую за тебя номер30 надеюсь когда нибудь попробуем
Гость Екатерина, 19 февраля 2014 18:48
голосую за Илью, номер 30 !!!! Удачи на кухне
Надежда, 19 февраля 2014 19:05
Я за Илью его великолепный плов!
Гость пенсионер, 19 февраля 2014 19:39
Приготовил плов по рецепту Ильи %30. В восторге! Кто не пробовал, тот прожил жизнь зря. Илья! Ты молодчина. Счастье тебе,но только с женой. Александр.
Савохина Наталья, 19 февраля 2014 20:57
Я голосую за Илью номер 30 плов шикарный. Молодец!!!
Ольга Швецова, 20 февраля 2014 01:56
Мой голос Илье. Молодец. И жена рада!
Гость, 20 февраля 2014 14:35
Я голосую за Илью,номер 30.
Гость, 20 февраля 2014 16:57
Илья Мы всей семьей за тебя и твой вкусный плов!!
Гость, 20 февраля 2014 19:36
За Илью!!! (номер 30) За галантность, заботу и любовь!!! :{} :D :!:
По требованию российского законодательства комментарии проходят премодерацию. Мы не публикуем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.
Внимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором.
Сообщи новость
Если вы стали очевидцем происшествия, аварии или необычного и интересного
события, расскажите об этом посетителям нашего сайта. Фото и видео приветствуются.
...