Пусть всем будет весело, а на столе полно вкуснятины

У нас дома много кулинарных книг. Мама любит готовить и часто перелистывает то «Мировую кухню», то «Едим дома». Там интересные картинки, но не все продукты можно купить в наших магазинах. Но особым почтением у нас в семье пользуется блокнот, в котором записаны бабушкины рецепты. Бабушка подарила их мне. Сама, говорит, их уже наизусть знает. Сегодня мы всей семьёй собрались на кухне и перелистали этот блокнот.

Бабушка ещё записывала, что она готовила к новогоднему столу. Вот, например, 1987 год. Подписано - год зайца белого.

К столу подали: баранину в горшочках, фаршированные яйца, икру свекольную, салат овощной, мороженое, шампанское.

А вот 1992 год, год чёрной обезьяны. Тогда уже было не так весело. Приготовили только салаты и пирог с капустой. И ещё привезли из погреба соленья. Бабушкиной же рукой подписано: «в магазинах почти ничего нет, а что «выкидывают», очень дорого!»

А вот нехитрый рецепт того времени:

Уложить печенье в форму, положить слой сметаны, опять слой печенья и слой сметаны, и так несколько раз. Убрать на ночь в холодильник. Утром торт готов.
А ещё на одной страничке написано:
 «Чтобы чувствовать себя счастливым, надо: 
- любить близких;
- работать! Работа даёт силы;
- помогать другим людям;
- чувствовать себя счастливым;
- быть физически активным;
- узнавать новое;
- не впадать в отчаяние!

Жизнь строится по закону маятника. Сегодня у тебя плохой день, но завтра и потом будет всё хорошо!»

Теперь и представить невозможно, что в магазинах были бы пустые полки, а дети бы радовались тортику из печенья.

Хотя, наверное, у кого и такого на столе в Новый год не будет…

Всех с наступающим и пусть всем будет весело!

Юля С.

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на любой мессенджер (viber, whatsAppp, telegram) - +7 902 896 51 63 или почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.