Любителям озерской клубнички
Садоводы, хотелось бы узнать, у кого как уродилась клубника. У нас в этом году ее значительно меньше, чем обычно, хотя ягоды сладкие, сочные. В основном клубника мелкая, иногда попадается и крупная.
Есть у нас садовая земляника, несколько кустиков. По вкусу как лесная, а по размеру чуть крупнее.
Весь урожай клубники съедаем, обычно удавалось еще и заготовить на зиму, но только не этим летом.
Сегодня набрали литровое ведерко, и на том спасибо.
Крыжовника гораздо больше, только он еще не дозрел, рано собирать.
Черная смородина начала созревать.
Зато всех переплюнула красная смородина! Ветки полностью в ягодах, ешь не хочу, и ведь не хочется, кислая она, вот если бы это клубничка была…
Садоводка-сладкоежка
Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на любой мессенджер
(viber, whatsAppp, telegram) - +7 902 896 51 63 или почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через
форму добавления
новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте».
Телефон редакции 5-94-14.
Отклики читателей
|
Гость, 7 июля 2024 08:17
|
Засилье в этом году клубники. Две морозилки уже забиты ягодами, с молоком да сахарком каждый день едим, а ее все меньше не становиться... Клубничный год, однако.  |
|
Гость, 7 июля 2024 09:47
|
|
Это не клубника,а садовая (крупноплодная)земляника.
|
|
Гость, 7 июля 2024 12:46
|
|
С земляникой и кустарниковой ягодой проблем в этом сезоне нет - много ! А вот абрикосов и груш нет от слова СОВСЕМ ! Абрикос даже не цвёл , а груша была вся в цвету , но холода побили цветоносы . Яблоки есть, но не изобилие . Розы и другие цветы попёрли дружно ! Вот в чем большая проблема в саду - это всякие вредители и вирусные хвори ! Муравьёв - засилие , а с ними и разные тли . Пошла "самостоятельная", крылатая тля , много бабочек-капустниц . Комары и всякая мошка зае...ла ! А из-за влаги и июньских холодов - есть серая гниль . Обрабатывать можно только сейчас, т.к. дожди смывали всю "химию" . В нашем ряду у всех такая беда .
|
|
Гость, 7 июля 2024 14:17
|
|
Из красной смородины получается вкуснейший джем. В ней много пектина, так что зажеливается он сам, без долгой варки и дополнительных добавок.
Ловите рецепт:
----------
- возьмите ягоды и сахар в равных долях
- переберите и промойте ягоды
- положите в глубокую кастрюлю и доведите до кипения
- проварите минут 10, пока ягоды не полопаются
- возьмите вторую кастрюлю, сверху положите сито и постепенно ложкой перетрите вареные ягоды. в сите останутся шкурки и семечки, а в кастрюле густой смородиновый сок с мякотью
- добавьте сахар к соку, перемешайте и снова доведите до кипения
- варите минут 10 на медленном огне, после чего разлейте по подготовленным простерилизованным баночкам. горячий джем будет жидким, это нормально, он зажелится в процессе остывания.
- закройте банки, и укутайте для медленного остывания.
|
|
Эд, 7 июля 2024 14:32
|
|
Виктории много,собрал пока 10 л.,а она продолжает цвести.
|
|
Гость, 7 июля 2024 18:07
|
|
Ну и хвастайтесь до пенсии .как говорит моя внучка
|
|
Гость, 7 июля 2024 20:49
|
|
Земляники сорта Виктории нет уже несколько десятилетий. Выродился.
На смену пришло много других сортов.
|
|
Гость, 8 июля 2024 11:32
|
|
ягод виктории много собрали литров 40. а в лесу на полях клубники море только успевай собирать да не ленись.
|
|
Гость, 8 июля 2024 14:04
|
|
Я делаю из красной смородины желе, вообще не варю, просто отжатый сок перемешиваю с сахаром и по баночкам раскладываю, хранить нужно в холодильнике.
|
Перейти к обсуждению на форуме >>
Внимание! Ваши комментарии будут показаны на нашем сайте только после их проверки модератором. |
