Хозяюшка: время еды

Наступил длинный праздничный выходной и можно спокойно порассуждать о еде, которую мы едим.

Как всё-таки меняются времена! Раньше мясо, как правило, было дороже рыбы, и если хотелось сэкономить и дотянуть до зарплаты, то  своим домашним устраивали рыбный день. Вспомните, в СССР пресловутая спинка минтая стоила копейки, правильно?

Сейчас, по нашему мнению, расстановка сил  поменялась. Это заметно по меню столовых, кафе и ресторанов, когда цена на мясо зачастую ниже, чем на рыбные блюда.

К примеру, стейк из свиной шеи с гарниром стоит дешевле 400 рублей, а за порцию палтуса с пюре, наоборот, попросят на сто рублей дороже. И ведь какая штука, вкусно всё, поэтому остаётся решить, кто вы – мясоед или любитель рыбы.

Ради мониторинга  пробежались по торговым точкам. Чем сейчас хорошо хозяюшкам, так это возможность купить мясо конкретно под определённую цель, и получается, что суповой набор будет гораздо дешевле мякоти. То же самое и с рыбой – у филе или у тушки с головой стоимость, конечно же, будет отличаться.

Итак, если провести рейтинг наиболее выгодных покупок, то на первом месте по дешевизне оказалась курятина и субпродукты из неё.  

А вот следующую позицию держит свинина. Здесь также вполне демократичные цены даже на мякоть. 

На третьем месте – говядина. Естественно, что вырезка –  наиболее дорогая из предложенного ассортимента, а куски с косточкой по стоимости будут дешевле. 

Больше всего поразила рыба. Судя по разлёту цен, свой товар здесь найдет и эконом, и гурман. Приятно порадуют кошелек старый добрый минтай, озёрная рыба.

Желающие шикануть тоже не ошибутся. На некоторых ценниках мы увидели цифры  выше тысячи рублей за килограмм, и как нам сказали продавцы, даже такой дорогой товар  озерчане хорошо разбирают. 

Так что, хозяюшки, что для вас важнее при составлении  меню  – стоимость или вкусовые пристрастия своих близких?

Многие из вас соберутся дома или на садовых участках, чтобы встретиться с друзьями, пообщаться, отметить праздник и вкусно поесть. Делитесь интересными рецептами блюд, рассказывайте, чем будете угощать дорогих гостей, а мы пока  накидаем вам картинок – для аппетита!

Андрей Лёшкин, Дина Рябова 

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на любой мессенджер (viber, whatsAppp, telegram) - +7 902 896 51 63 или почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.