Бабушки ели, что было

Иногда посмотришь по ТВ программу «Еда живая и мёртвая» и думаешь, ну всё, кранты… Или ещё одна программа есть, где эксперты изучают состав то сыров, то сметаны, то каких-нибудь консервов. И тоже впадаешь в задумчивость – а что вообще можно есть?

Задумчивость проходит, идёшь на кухню, бросаешь курицу в кастрюлю, доводишь воду до кипения, немного поваришь, сольёшь воду и потом варишь до готовности. Этим шаманским действием, – предварительным кипячением, себя успокаиваешь,  мол, выварились все антибиотики и прочая гадость. 

Как тут не вспомнить «синюю птицу счастья» за 1 рупь 75 коп. из детства золотого! Страшненькая она была, тощая. Но когда мама варила бульон, запах в квартире стоял живой, куриный. С мясом подобная история.

Мои бабушки дожили до весьма почтенного возраста.

Одна до 88 лет, другая до 95. Причём та, что дожила до 87, пережила все 900 дней блокады и умерла от воспаления лёгких, а не оттого, что ела не ту колбасу. 

Ни о каких диетах бабушки не слышали. Та, что блокадница, никогда не варила супы и борщи. Очень часто подкреплялась разрезанной вдоль французской булкой (она теперь называется городской), а сверху накладывала варенье. Земляничное  у неё не переводилось. К этим бутербродам шёл, конечно, чай. Часто уже спитой. А ведь он вредный! Бабушка этого не знала.

Ещё в рационе у неё была перловка со шкварками. А летом она жарила кабачки, которые сама и выращивала. Когда мы приезжали в гости, то еда была разнообразней. Деньги на питание передавали наши родители. 

Бабушка, что была постарше, до последних дней понятия не имела, что молоко в её возрасте вредно, что творог плохо усваивается в пожилом возрасте, что пироги и плюшки вообще из ряда вон. 

Про гипертонию бабули не слышали, давление не измеряли. Маммографию и флюорографию не проходили. И кроме йода никаких лекарств в буфете не держали.

Но обе бабушки были трудяги. Старшая бабушка босиком на снегу колола дрова. И та и другая работали на огороде, ходили в булочную пешком, «таксями», насколько мне известно,  никогда не пользовались. Никогда не лежали в больницах. И к врачам обращались только в случаях с зубами. Редко у кого в 80 лет все они целёхоньки.

Может их секрет долголетия  в безоблачной жизни, в которой не было волнений и встрясок? Ведь все болезни от нервов, говорят. 

Если уж блокаду не считать встряской, то, что тогда встряска?

На глазах блокадной бабушки умерли её родители. Пока она собиралась их похоронить, крысы обглодали их лица…

Доживи бабушка до наших дней с триллерами-ужастиками, она бы сочла их за комедии.  Не такое пришлось повидать.

Старшая бабушка получила в войну три похоронки. Как не сошла с ума, получив известие, что сын, от которого шли письма с неизменным - «мама, я вернусь, береги себя!»,  погиб за несколько дней до окончания войны. 

Была ещё третья бабушка – сестра той, что умерла в 88. Вот она дожила только до 67. Курила неимоверно много. Привычка с войны осталась. 

Диеты, физкультура, прогулки по свежему воздуху...

Конечно, это хорошо. Но ведь даже до пенсии многие теперь не доживают. Держится до последнего только старшее поколение в так называемом возрасте дожития. У них задел по здоровью был капитальный. Еда - здоровая, живая; работали много; пили мало. 

Ни разу деда пьяным мы не видели, хотя рюмки настойки  (водка на лимонных корках) иногда употреблял «для аппетиту».

Теперь если уж пьют, то не по рюмке.

Что из этого следует? А ничего не следует. Мы же не сочинение пишем, где обязательно должен быть вывод. Вывод не мне делать.

Читательница

Если вы стали очевидцем какого-либо события, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции panorama@ozersk74.ru, либо через форму добавления новостей, а также в нашу группу «ВКонтакте». Телефон редакции 5-94-14.