Несмотря на то, что в Челябинской области урожай картофеля и овощей ожидается, соответственно, на 50% и на 30% ниже прошлогоднего, потребности социальной сферы и населения в этой продукции будут обеспечены, - считает начальник отдела по развитию растениеводства областного минсельхоза Лидия Смирнова. Главная задача овощеводов - убрать основную часть урожая и заложить семена на будущий год до наступления непогоды (по прогнозам синоптиков, октябрь ожидается более холодным и дождливым, чем обычно).

Нынешний год для картофеля выдался очень неблагоприятным из-за экстремальных погодных условий, 572 гектара посадок было списано (в сельхозорганизациях). В настоящее время большая часть картофеля закладывается на семена: предстоит засыпать 23 тыс. тонн семян. Массовая реализация местного картофеля начнётся только после засыпки семян.

Начальник отдела по развитию растениеводства минсельхоза Лидия Смирнова признаёт, что в этом году валовой сбор картофеля у фермеров и сельхозорганизаций будет в два раза ниже прошлогоднего - 58-60 тыс. тонн против 120 тысяч тонн в 2009 году. Тем не менее, этого достаточно, чтобы удовлетворить в первую очередь потребности социальной сферы области - больниц, детских садов, школ, - а также поставить картофель на рынок для сезонных закупок. Население не останется без "второго хлеба" ещё и потому, что традиционно большая часть этой продукции выращивается самими гражданами на своих земельных участках. В прошлом году южноуральцы реализовали за пределы области около 50 тыс. тонн картофеля и овощей, возможно, в этом году вывоз будет меньше.

Капусты в этом году планируется собрать 16-17 тыс. тонн. Пока она убирается выборочно, на 13 сентября убрано 84,5 гектара из 578 га в сельхозорганизациях. К массовой рубке капусты хозяйства приступят с приближением холодов. Моркови планируется собрать 5 тыс. тонн, свеклы - около 4 тыс. тонн, лука - 4 тыс. тонн.